После нескольких поездок на Кавказ мы с мужем стали особенно разборчивы к специям. Те, что из супермаркетов, казались нам “пустыми”, без души, без вкуса. Мы долго искали что-то по-настоящему натуральное и вкусное, пока не вышли на Gurmadze. Сразу обратили внимание, что у них
органические специи из Грузии — и это не просто маркетинговый ход. Специи пахнут так, как будто их только что перемололи в деревенской кухне на задворках Сванетии. Они раскрываются в блюде, добавляя к вкусу не просто остроту или аромат, а характер. Мы теперь готовим иначе: с любовью, с грузинским акцентом и настоящими специями. Даже наша дочка стала просить “мамин рис с коричневой солью” — это она так называет блюдо с добавлением сванской соли. Невероятно, но правда.