У нас на даче была та же история - беседка есть, а толку от неё чуть. Осенью там сидеть невозможно, ветер гуляет, сыро. Пледы, куртки, чай горячий и всё равно не то. Капитальное остекление отмели сразу - не бюджет и мороки много. Знакомые подсказали про мягкие окна из ткани скрин. Сначала не поверила, думала, очередная плёнка, которая порвётся через месяц. Но это оказалась плотная мелкосетчатая ткань - она и от ветра закрывает, и от дождя, при этом воздух пропускает, не душно. Сделали нам это в Vesta-Prof, вот их страница -
https://vesta-prof.ru/magazin/myagkie-okna-screen . Приехали, замерили, подобрали под наши размеры, поставили аккуратно. Уже второй сезон - сидим в беседке с ранней весны до поздней осени и без всяких пледов.