Неприятная история, это вам еще повезло, что вы от запаха избавиться не можете, некоторым приходится снимать всю штукатурку и выносить из квартиры остатки мебели. Как избавиться от запаха гари подробно расписано вот здесь
https://special-cleaning.moscow/blog...a-sazha-kopot/ Тут еще нужно смотреть на копоть, если она въелась глубоко, то придется снимать слой и штукатурить заново.