Для осуществления такого плана самым правильным решением станет индивидуальная аренда катера в Балаклаве. Это позволит полностью распоряжаться своим временем без привязки к экскурсионным группам. Местные судовладельцы предлагают комфортные лодки с навесами от солнца, лесенками для купания и всем необходимым для отдыха. Капитан с удовольствием прокатит вас вдоль мыса Айя, покажет живописные гроты и остановит судно в тихой лазурной бухте для пикника. Вот тут можно посмотреть доступные варианты
https://rental-yacht.ru/arenda-yaht/balaklava-katera