Не стоит переоценивать обучающие ролики. Они только в азах помогают разбираться, да и то далеко не всегда. А вот грамотно составленный курс по Blender поможет понять, как сделать свою работу в данной программе действительно эффективной. К примеру, вы можете выбрать для себя обучение в этой школе компьютерной графики
https://newartschool.ru/3d-blender . Ознакомьтесь с условиями, когда будет время.