Понимаю, с незнакомыми перевозчиками всегда есть риск попасть на завышенный тариф. Для гарантированно честной цены рекомендую пользоваться онлайн сервисами. Я знаю один хороший сайт в Симферополе. Ты можешь сделать заказ такси через их официальную страницу вот тут
https://www.sevtaxi.com/simferopol/ . Там сразу видно стоимость и можно выбрать тип авто.