Re: Нужен кухонный вентилятор для горячего цеха
Мы для своего цеха ставили промышленный осевой вентилятор, специально брали с термостойкостью до +120 градусов. Потому что обычный просто не справлялся, жир, пар, высокая влажность всё это быстро выводит вентилятор из строя. Ещё важен корпус, лучше металл, не пластик, и чтобы обслуживать легко было, чистить. Фильтрация, кстати, тоже важна, особенно на вытяжке от фритюра.
|