Когда решил пройти обучение Блендеру с нуля, искал курс, который помогает не просто смотреть видео, а реально разобраться в процессе. Было важно, чтобы объясняли простым языком и можно было сразу повторять за преподавателем. Если вы тоже хотите начать с основ и идти по шагам, загляните сюда:
https://newartschool.ru/3d-blender