Чтобы создать такой туман для беседки, я купил станцию системы туманообразования вот здесь
https://par-tuman.ru/visokoe-davlenie/ . Они предлагают станции высокого давления, которые реально создают хороший эффект в жару, особенно если места для установки много. Работает отлично, воздух реально увлажняется и охлаждается. Вот для беседки — самое то. Но стоит учитывать, что это не совсем «подключил и забыл» — нужно следить за обслуживанием, чтобы вода не застаивалась.