Нет ну вы придумали, нанять сиделку, не пойми что она будет в этом доме делать, и как она там будет следить не понятно. А пансионаты надежные, они все работают по договору, над стариками присмотр круглые сутки. Автор, как вариант вы можете рассмотреть вот этот платный дом для престарелых
https://dolgozhitel.su/ У них выгодные условия и цены.