Нужен кухонный вентилятор для горячего цеха
 

Подскажите, кто подбирал кухонный вентилятор для удаления воздуха из горячего цеха, у нас цех по приготовлению горячих блюд в общепите, работают плиты, пароконвектомат, фритюрницы. Температуры высокие, влажность тоже, воздух тяжёлый от пара и жира. Нужен вентилятор, который выдержит такую нагрузку и эффективно тянет. Какие параметры важны? Может, посоветуете конкретные проверенные модели?

Re: Нужен кухонный вентилятор для горячего цеха
 

Мы для своего цеха ставили промышленный осевой вентилятор, специально брали с термостойкостью до +120 градусов. Потому что обычный просто не справлялся, жир, пар, высокая влажность всё это быстро выводит вентилятор из строя. Ещё важен корпус, лучше металл, не пластик, и чтобы обслуживать легко было, чистить. Фильтрация, кстати, тоже важна, особенно на вытяжке от фритюра.

Re: Нужен кухонный вентилятор для горячего цеха
 

Нам посоветовали установить термостойкий кухонный вентилятор с радиальной крыльчаткой, он лучше справляется с тяжёлым воздухом и не забивается жиром так быстро. Модель выбирали по производительности и температурному диапазону. Лучше брать на подшипниках качения, они долговечнее. Вот смотрели на этом сайте, там хорошие подборки по параметрам https://progress-nw.ru/category/vent...yi_standartnyi

Re: Нужен кухонный вентилятор для горячего цеха
 

Я советую заказывать литье полиуретанов через этот сервис https://vallkiria.ru/ Процесс литья был выполнен качественно и в срок. Детали получились точными, без дефектов и соответствуют всем моим требованиям. Видно, что компания использует современное оборудование и следит за качеством на каждом этапе производства.