"С миру по нитке..." Форум

Вернуться   "С миру по нитке..." Форум > Разное > Точка зрени...

Добро пожаловать на форум "С миру по нитке"!

Точка зрени... Новым взглядом на привычные вещи...

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 29.06.2014, 20:39   #11
alagor
Сам себе режиссер
 
Аватар для alagor
 
Регистрация: 31.03.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 1,648
Сказал(а) спасибо: 20
Поблагодарили 81 раз(а) в 74 сообщениях
Записей в дневнике: 2
По умолчанию Re: Результаты исследований того, что мы едим и используем каждый день

Состав мороженого «Magnum Classic» с шоколадом.


Ингредиенты:
  1. Молоко.
  2. Cахар.
  3. Растительный жир.
  4. Какао-масса.
  5. Масло какао.
  6. Сироп глюкозы и фруктозы.
  7. Порошковое молоко.
  8. Сухая сыворотка.
  9. Эмульгаторы: Е-471, Е-442, Е-476.
  10. Стабилизаторы:Е-410, Е-407.
  11. Ваниль.
  12. Ароматизаторы.
  13. Краситель: Е-160а.
1. Эмульгаторы — добавляются в пищевые продукты, с целью создания и стабилизации эмульсий и других пищевых дисперсных систем.
Действие эмульгаторов — многостороннее. Они отвечают за взаимное распределение двух несмешивающихся фаз, за консистенцию пищевого продукта, его пластические свойства, вязкость и ощущение «наполненности» во рту.

Эмульгаторы, создающие условия для равномерной диффузии газообразной фазы в жидкие и твёрдые пищевые продукты, носят название пенообразователей.

Эмульгаторы, добавляемые в жидкие взбитые продукты для предотвращения оседания пены, называются стабилизаторами пены.

В качестве первых пищевых эмульгаторов, использовались натуральные вещества.

Типичными и старейшими эмульгаторами являются белок куриного яйца, природный лецитин и сапонины (например, отвар мыльного корня).

Однако, всё больше в промышленности используются синтетические эмульгаторы.

Взаимодействие эмульгаторов с белками муки укрепляет клейковину, что в производстве хлебобулочных изделий приводит к увеличению удельного объёма, улучшению пористости, структуры мякиша, замедлению черствения.

В производстве шоколада, шоколадных глазурей и т.д., добавка эмульгатора снижает вязкость шоколадных масс, улучшает их текучесть, за счёт влияния на кристаллизацию какао-масла, не допускают «поседения» шоколада, в процессе хранения.

При выработке мороженого, эмульгаторы позволяют получить более тонкую структуру, хорошую твёрдость и постоянную форму продукта.

Добавка эмульгаторов в сухое молоко, сухие сливки, супы и т.п., позволяет уменьшить размер жировых шариков и их распределение, что облегчает и ускоряет разведение сухих продуктов в воде.

Эмульгаторы применяют для распределения нерастворимых в воде ароматизаторов, эфирных масел, экстрактов пряностей в напитках и пищевых продуктах.

Наиболее популярными пищевыми эмульгаторами являются моно- и диглицериды жирных кислот (Е 471), эфиры глицерина, жирных и органических кислот (Е 472), лецитины, фосфатиды (Е 322), аммонийные соли фосфатидиловой кислоты (Е 442), полисорбаты, Твины (Е 432...Е 436), эфиры сорбитана, Спэны (Е 491...Е 496), эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (Е 473), стеароиллактаты натрия (Е 481), стеароиллактаты калия (Е 482).
Е-471 — Моно- и диглицериды жирных кислот (mono- and di-glycerides of fatty acids).

Е-442 — Аммонийые соли фосфатидиловой кислоты (ammonium salts of phosphatidic acid).

Е-476 — Эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acids).

Глицерин используют для приготовления экстрактов чая, кофе, имбиря и других растительных веществ, которые измельчают, увлажняют и обрабатывают глицерином, нагревают и извлекают водой, для получения экстракта, содержащего около 30% глицерина.
Глицерин широко применяют при производстве безалкогольных напитков.

Крупные предприятия расходуют более 450 т глицерина высшего сорта в год, для приготовления экстракта, который, в разбавленном состоянии, придаёт напиткам «мягкость».

Глицерин используют при получении горчицы, желе и уксуса.

Применяют глицерин для получения пищевых поверхностно-активных веществ (ПАВ), используемых в качестве добавок, способствующих повышению качества готовой продукции.

Наиболее распространённые пищевые ПАВ — моно- и диглицеридэфиры полиглицерина, окисиэтилированные моноглицериды и жирные кислоты, эфиры пропиленгликоля.

В промышленности моноглицериды получают, в результате этерификации жирных кислот и глицерина или глицеролизом жиров и масел.

Глицериды — сложные эфиры глицерина и органических или минеральных кислот.

Из глицеридов неорганических кислот практическое значение имеет триглицерид азотной кислоты, т.н. нитроглицерин.

Глицериды карбоновых кислот (высших и некоторых низших жирных кислот) — главная составная часть масел и жиров растительного и животного происхождения.

Глицериды можно также синтезировать; например моно- и диглицериды — действием на соответствующие хлоргидрины глицерина солей щелочных металлов жирных кислот, триглицериды — прямой этерификацией глицерина избытком кислот.

Омылением глицеридов жирных кислот в промышленности получают мыла и глицерин.

Фосфатиды (фосфолипиды) — сложные эфиры глицерина и жирных кислот, содержащие фосфорную кислоту и азотсодержащее вещество.

2. Стабилизаторы
Е-410 — камедь рожкового дерева (carob bean gum).
Получают из стручков средиземноморской акации. Это полимер, состоящий из неионных молекул, которые представлены в виде 2000 остатков простых и сложных моносахаридов.

Камедь рожкового дерева не растворяется в холодной воде, поэтому, растворение должно происходить в процессе нагрева.

При охлаждении, камедь рожкового дерева замедляет образование кристаллов льда, создавая структурированный гель.

Используется при приготовлении мороженого и различных замороженных десертов (в т.ч. — молочных), сливочных сыров, соусов, в хлебопекарной промышленности.

Е-407 — каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийая соли, включая фурцеллеран (carrageenan and its na, k, nh4 salts (includes furcellaran)).

Каррагинан — это собирательное определение для полисахаридов, полученных, путём щелочного выделения из красных водорослей. Разные виды водорослей дают разные вида каррагинана.

Каррагинан является линейным полимером, состоящим из более чем 25.000 остатков моносахаридов с постоянной, но подверженной изменениям структурой, в зависимости от условий переработки.

Все каррагинаны крайне эластичны, и применение их обусловлено, главным образом, способностью желироваться, набухать и образовывать суспензии.


Каррагинан применяется:
  • при производстве молочных продуктов (как стабилизатор в шоколадном молоке, молочных коктейлях и продуктах с фруктовыми наполнителями; как текстурирующий агент для придания кремистости продуктам типа мороженного и сливок; для контроля за кристаллизацией льда в замороженных продуктах);
  • при производстве мясных продуктов (для удержания воды, как закрепляющий агент для жиров, устраняющий их разделение; для приготовления рассолов);
  • при производстве кондитерских изделий (как желирующий, набухающий и стабилизирующий агент, для удержания влаги в таких продуктах, как шоколадный мусс, мармелад, желейные конфеты и т.д.).
3. Ароматизаторы — какие, не указано.

4. Краситель Е-160а — каротины (carotenes).
Бывают бета-каротин синтетический (Beta-carotene synthetic) и экстракты натуральных каротинов (natural extracts).

Бетакаротин содержит оранжевый пигмент, который в организме превращается в витамин А. Проведённые исследования подтвердили: большие дозы бета-каротина увеличивают риск заболевания раком лёгких у курящих. Однако, употребление небольшого количества, содержащегося в продуктах, является безопасным даже для них.
__________________
Видео-канал "Вот так вот и живем"
Видео-канал "С миру по нитке... видео-ответы Николая Левашова на вопросы читателей его книг
Левашов Н.В. - книги, которые меняют мировоззрение...
alagor вне форума   Ответить с цитированием
   
Спонсор

Старый 29.06.2014, 20:43   #12
alagor
Сам себе режиссер
 
Аватар для alagor
 
Регистрация: 31.03.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 1,648
Сказал(а) спасибо: 20
Поблагодарили 81 раз(а) в 74 сообщениях
Записей в дневнике: 2
По умолчанию Re: Результаты исследований того, что мы едим и используем каждый день

Состав крабовых палочек фирмы «Coraya».
  1. Мясо рыбы (39%) и краба (5%).
  2. Вода.
  3. Яичный белок.
  4. Пшеничный крахмал.
  5. Картофельный крахмал.
  6. Растительное масло.
  7. Соль.
  8. Сахар.
  9. Ароматизаторы с запахом моря.
  10. Стабилизаторы: сорбитол и дифосфат.
  11. Усилитель вкуса: глютамат натрия.
  12. Краситель: экстракт красного перца.
Расшифровка

1. Сорбитол (Е 420) — содержится в яблоках, абрикосах и других плодах, но, больше всего его в рябине. Обычный сахар слаще него в 3 раза. Этот подсластитель представляет собой многоатомный спирт со сладким вкусом. Поскольку он не углевод, то может использоваться в диабетическом питании безо всякой опаски.

Также, его добавляют в соки и прохладительные напитки, в качестве консерванта. Не так давно сорбит «пошёл на повышение»: «Научный комитет экспертов по пищевым добавкам Европейского сообщества» присвоил ему статус пищевого продукта.

Это означает, что его применение всячески поощряется и приветствуется.

Плюсы. Сорбит — хорошее желчегонное средство. Последние исследования показывают, что он помогает организму снижать расход витаминов В1, В6 и биотина, а также способствует улучшению микрофлоры кишечника, синтезирующей данные витамины.
А поскольку, этот сладкий спирт способен втягивать влагу из воздуха, еда на его основе долго остаётся свежей.

Минусы. На 53 % калорийнее сахара, поэтому, тем, кто сидит на диете, он не подходит. В больших количествах может вызывать побочные эффекты: вздутие живота, тошноту, расстройство желудка.

Безопасная доза. Не более 30-40 г в сутки.

2. Дифосфат.
Пищевые фосфаты увеличивают влагосвязывающую и эмульгирующую способность мышечной ткани, повышая, тем самым, выход продукции; заметно улучшают органолептические показатели; стабилизируют цвет и улучшают консистенцию продукта; замедляют окислительные процессы.

В свежем мясе (сразу после убоя) влагосвязывающая способность белка находится на оптимальном уровне, однако, затем, в результате происходящих биохимических реакций, мясо очень быстро теряет способность удерживать влагу. Вместе с этим, теряется и возможность получения гомогенного фарша.

Колбасы, сосиски и прочие аналогичные продукты производятся в куттере из эмульсии, состоящей из мяса, жира, воды/льда и различных добавок.

Фосфаты способствуют раскрытию и растворимости мускульного белка, что помогает стабилизировать мясную эмульсию и сохранить консистенцию и текстуру продукта, даже после термообработки и копчения.

Использование фосфатов может привести к нарушению баланса в организме между фосфором и кальцием.

Чрезмерное употребление фосфатов чревато ухудшением усвоения кальция, что приводит к отложению в почках кальция и фосфора, и способствует развитию остеопороза.

Поэтому, нужно осторожно относиться к употреблению продуктов, содержащих фосфаты. Особенно рискуют люди, в рационе которых много продуктов, содержащих природный фосфор.

3. Усилитель вкуса (Е621) глутамат натрия однозамещённый (monosodium glutamate) — cодержится в чипсах, ресторанной пище, соусах для салатов и супах.

Одним из самых распространённых синтетических ароматизаторов является глутаминовая кислота и её соединения.

Соли глутаминовой кислоты усиливают вкусовые восприятия, действуя стимулирующим образом на окончания вкусовых нервов и вызывая, при этом, «ощущение удовлетворения».

Но, использовать глутаминовую кислоту нужно ограниченно, так как в организме человека глутаминовая кислота превращается в гамма-аминомасляную кислоту, которая является возбудителем центральной нервной системы.

Поэтому, для взрослых установлена допустимая суточная доза — 1,5 г, для детей — 0,5 г. Запрещено использовать ароматизаторы в детском питании, в производстве хлеба, круп, молока, муки и макаронных изделий, масла, а также, соков, сиропов, какао, чая, пряностей.
Посмотрите на упаковки специй, которые вы используете для приготовления пищи. Очень часто в пакетике с натуральными пряностями, аджикой или карри, добавлен глутаминат натрия. На пакете его обычно называют усилителем вкуса.

А нужно ли усиливать вкус и без того яркого букета специй? Не злоупотребляют ли производители достижениями науки, стараясь применять новшества там, где надо и не надо?

О глютаматах можно говорить очень долго. Они создают привкус мяса. Их добавляют в состав супов и лапши быстрого приготовления, в консервы, соусы, смеси приправ, маринады, чипсы и колбасу.

Глютамат — это аминокислота (из неё строится белок). Он есть в организме человека (в грудном молоке матери), участвует в белковом обмене, она присутствует и во многих продуктах, богатых белками: сыре, мясе, молоке и бобах.

Однако, это не означает, что эту пищевую добавку можно употреблять в любых количествах. С людьми, в рационе которых много пищи, содержащей глютамат натрия, он может сыграть плохую шутку, спровоцировать так называемый «синдром китайского ресторана» (в восточной кухне глютамат натрия — очень популярный ингредиент).

Характерные симптомы: головная боль, учащенное сердцебиение, тошнота, боль в груди, сонливость и слабость, а также, ощущение жжения в области шеи и в предплечьях.

Из более серьёзных реакций — нарушение сердечного ритма и затруднённое дыхание. Также является причиной астматических реакций.

Подливают масла в огонь и некоторые исследования.
В недавнем эксперименте японских учёных выяснилось, что глютамат натрия в больших дозах вызывает слепоту у крыс.
Японцы признают, что количество добавки, съеденное крысами, намного превышает человеческие нормы.
Однако, считают они, «мы не должны отрицать вероятность, что глютамат может повлиять на человеческое зрение, особенно если употреблять его сравнительно большими дозами в течение многих лет».

Можно сказать пару слов в оправдание глютамината как вещества.

Глютаминовая кислота служит, в основном, топливом для мозга. Она обладает способностью улавливать избыток аммиака, который тормозит высшие функции мозга и превращает его в буферный глютамин.

Так как глютамин создаёт заметное повышение уровня глютаминовой кислоты, то, из-за недостатка его в рационе, может произойти недостаток глютаминовой кислоты в мозге.
Наряду со способностью повышать интеллект (повышается даже коэффициент интеллекта у умственно-отсталых детей), было показано, что глютамин может быть полезен в лечении алкоголизма.

Учёные обнаружили, что он сокращает время заживления язв, уменьшает усталость, депрессию и импотенцию. Недавно его успешно использовали в лечении шизофрении и старческих отклонений.

Всё это говорит о том, что глютамин — вещество хорошее, нужное и иногда, даже необходимое, в качестве лекарства, но стоит ли есть его горстями просто так?

«Всё есть яд, всё есть лекарство, важна лишь доза», — сказал когда-то царь Соломон.
4. Краситель: экстракт красного перца (Е160c) — краситель, полученный экстракцией из красного сладкого перца Capsicum annuum, произрастающего в Европе и Северной Америке. Паприка содержит каротиноидные пигменты капсантин, бета-каротин и капсорубин. В зависимости от содержания пигмента краситель может быть от красного до оранжевого цвета.
__________________
Видео-канал "Вот так вот и живем"
Видео-канал "С миру по нитке... видео-ответы Николая Левашова на вопросы читателей его книг
Левашов Н.В. - книги, которые меняют мировоззрение...
alagor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.06.2014, 20:50   #13
alagor
Сам себе режиссер
 
Аватар для alagor
 
Регистрация: 31.03.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 1,648
Сказал(а) спасибо: 20
Поблагодарили 81 раз(а) в 74 сообщениях
Записей в дневнике: 2
По умолчанию Re: Результаты исследований того, что мы едим и используем каждый день

Суп-крем быстрого приготовления «6 овощей», фирмы «Knorr».


Ингредиенты:
  1. Овощи (31%) (картофель, лук, капуста, помидоры, лук-порей, сельдерей, морковь, чеснок, петрушка)
  2. Картофельный крахмал
  3. Гидрогенизированный растительный жир
  4. Гренки (12%) (хлеб, гидрогенизированное растительное масло)
  5. Молочный белок
  6. Усилитель вкуса (глутамат натрия однозамещённый)
  7. Пшеничная мука
  8. Экстракт дрожжей
  9. Сахар
  10. Лактоза
  11. Специи
В общем-то, на первый взгляд, этот продукт особого беспокойства по поводу наличия большого количества различных Е-шек не вызывал.
Однако, покопавшись в Интернете, на предмет продуктов быстрого и моментального приготовления (оказалось существует и такая особая градация: первые нужно варить 10-15 минут, а вторые — только залить горячей водой), мы убедились, что не всё так просто.

Если внимательно почитать упаковку, то в перечне «Пищевая ценность» можно увидеть лишь три показателя: белки, жиры, углеводы.

Минеральный состав продукта, наличие витаминов в нём не указываются, по причине их полного отсутствия. Да и откуда им взяться, когда, при стерилизации, продукт проходит термообработку 120-градусной температурой. Да и сами овощи напоминают, по виду, кусочки деревянных щепочек, как по текстуре, так и по вкусу.
Хотя, насчёт вкуса, это не совсем верно. Очень чувствуется соль и глутамат натрия.
Мы уже рассказывали о нём в предыдущих рассылках, но ниже приводим дополнительную информацию.

Возможные послествия потребления продуктов быстрого приготовления

Они плохо перевариваются желудком и застревают в кишечнике, становясь источником самоотравления организма и многочисленных болезней.

Фаст-фуд — высококалорийна, но лишена полезных биологически активных веществ, витаминов и микроэлементов, зато, содержит в большом количестве консерванты, красители, вкусовые добавки и прочие химические изыски, имитирующие аппетитные натуральные запахи, которые нейтрализуется печенью.

Первое время, всё хорошо, а потом — через неделю или месяц — вы начинаете чувствовать противную изжогу после обеда какой-нибудь «трехминутной» лапшой.

И бьёт это противоестественное питание не только по печени — оно одарит и гастритом, и язвенной болезнью, ослабит иммунитет, приведёт к атеросклерозу, варикозному расширению вен, грыжам.

Кроме того, наша пищеварительная система рассчитана на грубую клетчатку, которой в фаст-фуде нет. Отсюда — запоры, непроходимость кишечника, спайки...

А ещё, фаст-фуд даёт эффект «большого жора». Днём он притупит у нас чувство голода, но не насытит.

И вернувшись вечером домой, мы набросимся на всю домашнюю — натуральную! — снедь и съедим больше, чем могли бы, при нормальном питании.

А еда на ночь, известно как аукается — бессонницей и ожирением.
Мало того, что вся эта «быстрая» еда — вредна для организма, особенно для тех, кто питается ею постоянно, так оказывается, нет предела сделать вредное ещё вреднее.

Частенько, вместо «мяса сушёного курицы, говядины, креветок», производители используют сою, вместе с пищевкусовыми добавками-ароматизаторами, которые и создают иллюзию вкуса, заменяют аромат грибов, курицы или креветок.

И со временем, могут привести к обострению аллергии.
Часто люди выбирают фаст-фуд, потому что насыщаешься им буквально сразу. Действительно, человеку начинает казаться, что он наелся. Но это — лишь обман голода.

С порцией сварившихся за три минуты макарон, человек получает только «пустые» калории, биологическая ценность которых равна нулю.

Производители любят заявлять в рекламе, что витаминов в их продукции целое море. Однако, это не те ценные вещества, которые можно получить, съев, к примеру, яблоко.

Судите сами, как могут сохраниться витамины в продукте, который сушат, жарят, опять сушат… Давно известно — большинство витаминов не выдерживает даже малейших температурных воздействий.

Поэтому, и придумали фабриканты обогащать свою продукцию витаминами искусственными, толку от которых мало.

А вот чего в пище быстрого приготовления и вправду многовато, так это жиров. Причё, не простых, а трансгенных.

Полностью усвоить эти вещества организм не может.

Со временем это вызывает повышение уровня холестерина в крови, что, как известно, чревато гипертонией, ожирением или инсультом.

Что такое MSG или глутамат натрия

MSG (Monosodium Glutamate) — это натриевая соль глутаминовой кислоты, которая часто добавляется в продукты питания, как усилитель вкусоароматических свойств.
В отличие от соли и приправ, MSG не меняет вкуса пищи, вместо этого он побуждает и усиливает вкусовые ощущения, за счёт увеличения чувствительности вкусовых сосочков языка.

После поглощения пищи или напитка, содержащих MSG, он действует на организм по тому же принципу что и наркотические средства.
MSG не содержит питательных веществ и это не консервант, как многие люди часто думают.

MSG это токсин, возбуждающий нервную систему, химикат, который является причиной перевозбуждения клеток головного мозга, в результате чего, они становятся совершенно неконтролируемыми.

MSG (и другие перевозбудители, типа аспартама, потенциально могут нанести необратимое повреждение растущему мозгу и нервной системе.

Известно, что MSG и аспартам легко преодолевают плацентарный барьер и могут перевозбуждать и растущий мозг зародыша.

Почему компании, производящие продукты питания, используют MSG?

MSG не содержит питательных веществ, вместо этого, он обманывает ваш мозг. В результате, вы думаете, что еда, которую вы едите очень вкусная.

Производители могут использовать низкосортные продукты, потому что, добавляя MSG, они маскируют низкое качество сырья и несвежесть продуктов.

MSG используется, чтобы спрятать привкус олова консервированных продуктов, даёт ощущение свежести замороженным или сушёным продуктам.

Компании, производящие продукты питания, имеют возможность продвигать на рынок свою продукцию значительно проще, при помощи MSG. Это сильно уменьшает себестоимость их продуктов.
В результате, товары низкого качества и высокая прибыль производителей существуют, за счёт здоровья потребителей.
MSG не защищает продукты от порчи!

Это правда, что MSG использовался уже тысячи лет?

В определённом смысле, да. В восточной культуре использовался экстракт из морских водорослей, в качестве улучшителя вкусоароматических свойств, на протяжении тысяч лет, но сам компонент, ответственный за приятный эффект, не был найден до 1909 года.

После этого, только через 50 лет был произведен MSG индустриальным способом, тогда то он и стал основной добавкой в продукты питания.
Используется MSG очень широко, так широко, что уже почти невозможно найти на полках продукты, которые не содержат его, в той или иной форме.

И находится он теперь не только в восточных продуктах, а в любых продуктах, подвергшихся технической обработке и доступных сегодня на рынке.

Хуже всего то, что агентство по охране окружающей среды разрешает не маркировать часть добавок, которые содержат MSG.

Какие реакции может MSG вызывать у людей?

Зафиксированные реакции на MSG, включают в себя следующее:
головные боли, мигрени, расстройство желудка, тошноту и рвоту, понос, синдром раздражённой толстой кишки, астму, проблемы с дыханием, тревожные расстройства и панические приступы, учащённое сердцебиение, частичный паралич, сердечные приступы, как симптом, проблемы координации, спутанность сознания, перепады настроения, поведенческие проблемы (особенно у детей и подростков), симптомы аллергического типа, высыпания на коже, выделения из носа, мешки под глазами, гиперемию, повреждения в ротовой полости, депрессию и т.д.
Также, медицинские исследования показали связь между MSG и синдромом Альцгеймера, ALS (Lour Gehrig's Disease), диабетом, Huntington's Disease, и болезнью Паркинсона.

Почему некоторые люди испытывают реакцию после того, как съедают что-то с MSG?

MSG работает, как наркотик, меняя чувствительность вкусовых сосочков языка. Сейчас, только около 30% людей не реагируют на MSG.

Но т.к. всё большие и большие дозы MSG добавляются в продукты питания, больше и больше людей начинают на него реагировать.

Также важно помнить, что достаточно высокие дозы токсичны для любого!

Непереносимость MSG — не обычная аллергическая реакция, в действительности, это реакция на наркотический препарат.

Почему же MSG всё ещё используется, если она вызывает такие вредные для здоровья реакции?

Производство MSG — это много миллиардная индустрия.

Пассивность государственных регулирующих агентств, таких как FDA, в сочетании с установившимися отношениями со спонсируемым пищевой индустрией лобби, позволяет так сильно увеличить использование MSG производителями. На сегодняшний день, уровень добавления MSG в продукты питания — в 50 раз больше, чем 40 лет назад, и эта цифра продолжает расти из года в год.
__________________
Видео-канал "Вот так вот и живем"
Видео-канал "С миру по нитке... видео-ответы Николая Левашова на вопросы читателей его книг
Левашов Н.В. - книги, которые меняют мировоззрение...
alagor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.06.2014, 21:36   #14
alagor
Сам себе режиссер
 
Аватар для alagor
 
Регистрация: 31.03.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 1,648
Сказал(а) спасибо: 20
Поблагодарили 81 раз(а) в 74 сообщениях
Записей в дневнике: 2
По умолчанию Re: Результаты исследований того, что мы едим и используем каждый день

Продолжая исследовать «искусственные средства красоты», мы решили проанализировать крем, оказавшийся под руками. Им оказался крем для тела Dove Nutricare body milk c витамином Е и абрикосовым молочком, производства фирмы «Lever Faberge», Германия. Вот, что написано в аннотации к нему:
Цитата:

Dove Nutricare body milk специальным образом обогащён питательными веществами, чтобы обеспечить интенсивное увлажнение и уход даже самой сухой коже. Крем заботится о Вашей коже ежедневно, поскольку разработан на базе чистого масла из абрикосовых косточек, активных увлажнителей и витамина Е, который защищает клетки. Крем предназначен для ежедневного использования и
  • поддерживает естественный уровень увлажнённости кожи на протяжении всего дня;
  • защищает естественную структуру твоей кожи и помогает предотвратить потерю кожей влаги;
  • уменьшает неровности кожи и возвращает ей эластичность;
  • быстро впитывается;
  • дерматологически тестирован.

В состав крема входит:
  1. Agua.
  2. Ethythexyl Cocoate.
  3. Cyclomethicone.
  4. Hydrogenated Polydecene.
  5. Alcohol Denat.
  6. Glycerin.
  7. Cetyl PEG/PPG-10/1 Dimethicone.
  8. Prunus Armeniaca.
  9. Tocopheryl Acetate.
  10. Cera Alba.
  11. Disodium Phosphate.
  12. Cera Microcristallina.
  13. Parfum.
  14. Phenoxyethanol.
  15. Methylparaben.
  16. Propylparaben.
Расшифровка

1. Agua – вода.

2. Ethylhexyl Cocoate – этот компонент мне найти пока не удалось, а жаль, поскольку он в списке – второй, а это значит, что его в этом креме больше всего.

3. Cyclomethicone – cинтетическое силиконовое масло. Антистатик, увлажнитель, растворитель, регулятор вязкости, эмолент (смягчитель), улучшающий распределение косметического средства по коже или волосам, избавляет от эффекта липкости, обладает защитным действием, образует тонкую защитную плёнку на коже или волосах.

4. Hydrogenated Polydecene (Полидецен гидрогенезированный) – синтетическое масло, способствует лёгкому распределению косметических средств на коже, смягчает её. Используется в пищевой промышленности при изготовлении конфет. Торговое название Нексбайз 2008 FG.

5. Alcohol Denat Изготавливают путём ферментации из углеводов или синтезируют из нефти. Растворитель. Знак «Опасно!»
6. Glycerin (Глицерин растительный) – получают. в качестве побочного продукта при производстве рафинированных растительных масел. Применяется в составе косметических изделий, как натуральный увлажняющий комплекс для регуляции содержания воды в роговом слое. Рекламируется, как полезный увлажнитель. Это – прозрачная, сиропообразная жидкость, полученная путём химического соединения воды и жира. Вода разделяет жир на более мелкие компоненты – глицерол и жирные кислоты. Это улучшает проникающие способности кремов и лосьонов и препятствует потере ими влаги через испарение. Но, последние исследования показали, что, при влажности воздуха ниже 65%, глицерин высасывает воду из кожи на всю глубину и удерживает её на поверхности вместо того, чтобы брать влагу из воздуха. Таким образом, он делает сухую кожу ещё суше.

7. Cetyl PEG/PPG-10/1 Dimethicone – в таком виде, как он написан, этот компонент также не удалось найти, но вот – его некоторые отдельные составляющие:

Dimethicone – cинтетический силиконовый полимер. Применяется, как пеногаситель, смягчитель, увлажнитель. Знак «Опасно!»

PEG (Poly-ethylene glycol) – синтетический компонент, часто получаемый путём химической модификации природных субстанций. Широко используется в косметике и туалетных принодлежностях. Имеет широкий спектр применения. Знак «Опасно!»

PPG-10 Cetyl Ether – синтетический компонент, полученный из methyl oxirane (propylene oxide), нефтяного продукта и жирных спиртов. Эмульгатор, поверхностно-активное вещество.

8. Prunus Armeniaca – масло, полученное из косточек абрикос. Эмульгатор, увлажнитель.

9. Tocopheryl Acetate (витамин Е, d-alfatocopherol E) – жирорарстворимый витамин, известный, как «витамин красоты». Уникальное свойство витамина Е – способность предохранять жиры от окисления, что важно для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Учёные утверждают, что невозможно получать достаточное количество витамина Е из пищи.

10. Cera Alba – воск, полученный из пчелиных сот. Состоит из углеводов с высоким молекулярным весом, церотовой и пальмитиновой кислот и сложных эфиров. Эмульгатор, увлажнитель, смягчитель, плёнкообразователь. Знак «Опасно!»

11. Disodium Phosphate – cинтетический компонент. Контроль за pH.

12. Cera Microcristallina – различные виды воска, полученные из нефти. Связующий агент, стабилизатор эмульсии, глушитель, регулятор вязкости.

13. Parfum – в косметике, обычно, используется смесь запахов, в основном, синтетического происхождения. Знак «Опасно!»

14. Phenoxyethanol – Синтетический компонент. Консерватор. Знак «Опасно!»

15-16. Methylparaben, Propylparaben – Парабены – эфиры пара-оксибензойной кислоты и спиртов: метилового – метилпарабен, этилового – этилпарабен, пропилового – пропилпарабен и т.д., используются, в качестве консерванта, отличаются по выраженности антимикробной активности. Знак «Опасно!»

Цитата:
Итак, из 16 элементов, входящих в смесь (крем), которой, якобы, будет «питаться» наша кожа, 9 (больше половины!) – синтетического происхождения, причём, большинство из них – получены из нефти, а 7 (!) – представляют из себя просто опасные вещества!


Знак «Опасно» – оранжевый квадрат с чёрным крестом – международный символ опасных веществ. Он ставится напротив тех веществ, которые вредны для здоровья человека и означает, что этот ингредиент может служить мягким раздражителем или вызывать аллергическую реакцию кожи, может быть потенциально токсичным или канцерогенным, или есть возможность загрязнения окружающей среды опасными побочными продуктами, при его производстве. Этот знак означает также, что на производство этого ингредиента наложены ограничения. Отсутствие этого символа не означает, что этот ингредиент безопасен для всех индивидуумов.
__________________
Видео-канал "Вот так вот и живем"
Видео-канал "С миру по нитке... видео-ответы Николая Левашова на вопросы читателей его книг
Левашов Н.В. - книги, которые меняют мировоззрение...
alagor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.06.2014, 21:48   #15
alagor
Сам себе режиссер
 
Аватар для alagor
 
Регистрация: 31.03.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 1,648
Сказал(а) спасибо: 20
Поблагодарили 81 раз(а) в 74 сообщениях
Записей в дневнике: 2
По умолчанию Re: Результаты исследований того, что мы едим и используем каждый день

Состав плавленого сыра слайсами «Президент».
  1. Обезжиренное молоко.
  2. Сыры (чеддар —10%).
  3. Соль.
  4. Масло.
  5. Молочные протеины.
  6. Молочная сыворотка.
  7. Соли-плавители: Е 452, Е 450.
  8. Загуститель Е 407.
  9. Соль.
  10. Консервант Е 202.
  11. Краситель (бетакаротин).
  12. Экстракт паприки.
Расшифровка

7. Соли-плавители.
Что это такое и для чего они нужны.
При выработке плавленых сыров используют самые разнообразные виды сыров, а также творог, сметану, сухое молоко, сливочное масло и другое сырьё.

С сыров снимают парафин, моют, зачищают, измельчают до получения массы с частичками диаметром 0,3-0,5 мм. Готовят смесь, чтобы обеспечить определённый вкус, жирность, сухой остаток, содержание соли.

К смеси прибавляют раствор солей-плавителей, обычно натриевые соли фосфорной, лимонной и винной кислот. После этого, массу выдерживают для созревания в пределах от 30 минут до 3 часов. Созревание улучшает консистенцию сырной массы и позволяет снизить расход солей-плавителей на 5-10%.

Далее следует один из ответственных этапов технологии — плавление сырной массы. Сыр плавят в варочных котлах с паровыми рубашками или же, в вакуумных котлах при температуре 60-85°С.
Соли-плавители способствуют растворению белков, жир равномерно распределяется по всей массе.

Расплавленный сыр в горячем жидком состоянии расфасовывают определёнными порциями и упаковывают в алюминиевую лакированную фольгу с этикетками. Плавленые сыры охлаждают в остывочных помещениях.

Соли-плавители вносят в сырную массу для резкого повышения её рН, частичного перехода белков в растворимое состояние и улучшения процесса плавления сырной смеси.

В качестве солей-плавителей используют двухосновный фосфорнокислый натрий, лимоннокислый натрий, пирофосфат натрия, метафосфат натрия и пр.

Лучшим плавителем считается лимоннокислый натрий. Соль-плавитель подбирают, в зависимости от активной кислотности сыра. Количество соли-плавителя обычно составляют для зрелых сыров 3-4% динатрий фосфата и 2-3% лимоннокислокого натрия.

Соль вносят, в виде раствора, в количестве 8-12% к массе сырной массы, в зависимости от зрелости исходного сырья.

Е 452 — полифосфаты (polyphosphates).
Какие именно — не указаны. А их — не так уж и мало. И действие на организм у них, скорее всего, разное.

Полифосфат натрия, полифосфат калия, полифосфат натрия-кальция, полифосфат кальция, полифосфат аммония.

Полифосфаты являются игибиторами — веществами, замедляющими реакцию.

Полифосфаты применяются для смягчения воды, обезжиривания волокна, как компонент стиральных порошков и мыла, ингибитор коррозии, катализатор, в пищевой промышленности.

Полифосфаты — малотоксичны. Токсичность полифосфатов объясняется их способностью к образованию комплексов с биологически важными ионами, особенно с кальцием.


Важнейшие преимущества использования фосфатов в пищевой промышленности:
  • Повышение удержания влаги внутри продукта, ограничение потерь веса при дефростации, термической обработке и хранении продуктов, сохранение натуральных свойств продукта, предотвращение миграции натуральной влаги при дефростации, повторном размораживании и хранении, улучшение текстуры продукта, сочность и нежная консистенция.
  • Замедление процессов окисления в период переработки путем изоляции ионов окисляющих металлов, снижение возможностей прогорания продукта и нежелательных изменений цвета.
  • Эффективная изоляция ионов кальция при использовании в переработке воды с повышенной твёрдостью, в результате — лучшая влагосвязыаемость.
  • Контроль pH уровня для достижения оптимальной влагосвязываемости путём набухания содержащегося в ткани белка, а также для оптимального цветообразования.
Е 450 — пирофосфаты (diphosphates).
Какие именно — не указаны. А их — тоже немало. Дигидропирофосфат натрия, моногидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия, дигидропирофосфат калия, пирофосфат калия, пирофосфат кальция, дигидропирофосфат кальция, пирофосфат магния.
Пищевые фосфаты увеличивают влагосвязывающую и эмульгирующую способность мышечной ткани, повышая тем самым выход продукции; заметно улучшают органолептические показатели; стабилизируют цвет и улучшают консистенцию продукта; замедляют окислительные процессы.

Использование фосфатов может привести к нарушению баланса в организме между фосфором и кальцием.

Чрезмерное употребление фосфатов чревато ухудшением усвоения кальция, что приводит к отложению в почках кальция и фосфора и способствует развитию остеопороза.

Поэтому, нужно осторожно относиться к употреблению продуктов, содержащих фосфаты. Особенно рискуют люди, в рационе которых много продуктов, содержащих природный фосфор.

8. Загуститель Е 407 — каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийая соли, включая фурцеллеран.

Содержится в шоколадном молоке, прессованном твороге, мороженом, детской молочной смеси, желе.

Производится из морских водорослей. В большом количестве может быть вреден, однако, небольшое его присутствие в пище не представляет опасности для здоровья.

9. Соль (хлорид натрия) — приправа и консервант.
Содержится в большинстве переработанных продуктов. Злоупотребление солью увеличивает риск развития артериальной гипертензии, что, в свою очередь, становится причиной возникновения сердечных приступов и инсультов.

10. Консервант Е 202 — cорбат калия (potassium sorbate).
Сорбиновая кислота является одним из наиболее популярных консервантов, вследствие физиологической безопасности и органолептической нейтральности.

Сорбиновая кислота представляет собой белые, слабопахнущие, кисловатые на вкус монокристаллы.

Сорбат калия является калиевой солью сорбиновой кислоты и представляет собой белый порошок или гранулы.

Сорбиновая кислота, сорбат калия — разрешены во всех странах мира для консервирования многих пищевых продуктов. Разрешённые максимальные количества составляют от 0,1 до 0,2%.

Главная область применения сорбиновой кислоты — сыры всех сортов. Её применяют в качестве консерванта, вследствие эффективности при высоких значениях рН и специфического действия на плесневые грибы.
Сорбиновую кислоту и сорбаты применяют для твёрдых сыров, как во время созревания, так и при хранении в потребительской упаковке.

Сорбиновую кислоту добавляют к сыру в концентрации 0,05-0,07%.
Для поверхностной обработки созревающего сыра требуется 10-40 г сорбиновой кислоты на 1 кв м, а для фунгистатических упаковочных материалов — 2-4 г на кв м.

Обработка 10-20% раствором сорбата калия подавляет рост плесневелых грибов на твёрдых колбасах и сардельках.
В сочетании с посолом, охлаждением и вакуумной упаковкой, сорбиновая кислота оказывает антибактериальное действие на свежую рыбу.

Для предотвращения появления меловой плесени, появляющейся иногда на ржаном хлебе, сорбиновую кислоту добавляют, в количестве 0,1-0,2% к массе муки, во время замеса теста.

Сорбиновая кислота, вследствие нейтрального вкуса, эффективности в области высоких рН и действенности против осмофильных дрожжей, применяется для консервирования наполнителей шоколада и пралине.

Сорбат калия широко используется для консервирования ферментированных (квашеных) овощей, при этом, желательное молочнокислое брожение почти не угнетается.

В небольших количествах он добавляется к содержащим уксус маринадам и пряным соусам, особенно восточноазиатской кухни, чтобы предохранить их от дрожжей и плесневых грибов.

Фруктовые пульпы можно защитить от брожения и плесневения добавкой 0,1-0,13% сорбата калия, который используют, главным образом, для консервирования фруктовых соков, предназначенных для дальнейшей переработки.

11. Краситель (бетакаротин) — содержит оранжевый пигмент, который в организме превращается в витамин А.

Проведённые исследования подтвердили: большие дозы бета-каротина увеличивают риск заболевания раком лёгких у курящих. Однако, употребление небольшого количества, содержащегося в продуктах, является безопасным даже для них.
__________________
Видео-канал "Вот так вот и живем"
Видео-канал "С миру по нитке... видео-ответы Николая Левашова на вопросы читателей его книг
Левашов Н.В. - книги, которые меняют мировоззрение...
alagor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.06.2014, 21:55   #16
alagor
Сам себе режиссер
 
Аватар для alagor
 
Регистрация: 31.03.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 1,648
Сказал(а) спасибо: 20
Поблагодарили 81 раз(а) в 74 сообщениях
Записей в дневнике: 2
По умолчанию Re: Результаты исследований того, что мы едим и используем каждый день

Сегодня выясним, что находится в пудре «Double Matte» фирмы Estee Lauder.



В состав пудры входит:
  1. Talc.
  2. C12-15 Alkyl octanoate.
  3. Zinc Stearate.
  4. C9-15 Fluoro-Alcohol.
  5. Perfluoroalkyl phosphate.
  6. Lauroul lysine.
  7. Panthenyl triacetate.
  8. Pentaerythrityl tetraoctanoate.
  9. Farnesyl acetate.
  10. Acrylates copolymer.
  11. Bisabolol.
  12. Polyperfluorisopropil ether.
  13. Methylpolysilsesquioxane.
  14. Farnesol.
  15. Sodium phosphate.
  16. BHT.
  17. Phenoloxyethanol.
  18. Isopropilparaben.
  19. Isobutilparaben.
  20. Butilparaben.
  21. Mica.
  22. Titanium Dioxide (CI 77891).
  23. Iron oxides (CI 77491, CI 77492, CI 77499).
Расшифровка

1. Talc — природный минерал из группы слоистых силикатов, обычно белый или светло-зелёный, иногда бурого, серого, жёлтого, голубого или розового оттенка; жирный на ощупь. Не растворяется в воде, минеральных кислотах. Содержит оксиды кремния и магния, примеси солей железа, никеля или кальция, а также воду. Встречается в виде листовых, чешуйчатых, радиально-лучистых, реже — волокнистых агрегатов. В косметике используется в составе пудр и присыпок, румян, сухих теней.

2. C12-15 Alkyl octanoate — смесь синтетических компонентов, получаемых из нефти. Назначение — смягчитель.

3. Zinc Stearate (Стеарат цинка) — анионное ПАВ (поверхностно-активное вещество). Порошок белого или кремового цвета. Нерастворим в воде, низших спиртах. При нагревании, растворим в маслах. Используется, в качестве наполнителя, в составе пудры (до 15%), как структурообразователь и стабилизатор — в косметических кремах.

4. C9-15 Fluoro-Alcoholинформация не найдена.

5. Perfluoroalkyl phosphateинформация не найдена.

6. Lauroul lysine — синтетический компонент, полученный путём химической модификации лауриновой кислоты, натуральной жирной кислоты, и лизина, аминокислоты. Назначение — регулятор вязкости.

7. Panthenyl triacetate — полусинтетический компонент, получаемый из пантенола (про-витамин В5). Назначение — антистатик.

8. Pentaerythrityl tetraoctanoate — синтетический компонент, получаемый из жирных кислот. Назначение — смягчитель, увлажнитель, регулятор вязкости.

9. Farnesyl acetate — производный фарнезола, натурального растительного экстракта (о нём ниже). Назначение — добавка.

10. Acrylates copolymer — синтетический компонент. Назначение — антистатик, связывающий агент, плёнкообразователь.

11. Bisabolol — существуют синтетические формы, но, в основном, его получают из растения Chamomilla recutita (ромашка). Назначение — добавка. Помечен знаком «Опасно» .

12. Polyperfluorisopropil ether — синтетический полимер (пластик). Назначение — добавка.

13. Methylpolysilsesquioxaneинформация не найдена.

14. Farnesol — натуральный компонент, получаемый из различных эфирных масел, особенно из масел, получаемых из Acacia farnesaina (акация). Назначение — добавка, ароматизатор.

15. Sodium phosphate — синтетический компонент. Назначение — контроль за pH.

16. BHT — синтетический компонент. Назначение — антиоксидант. Помечен знаком «Опасно» .

17. Phenoloxyethanol — синтетический компонент. Назначение — консервант. Помечен знаком «Опасно» .

18. Isopropilparaben — синтетический компонент. Назначение — консервант. Помечен знаком «Опасно» .

19. Isobutilparaben — синтетический компонент. Назначение — консервант. Помечен знаком «Опасно» .

20. Butilparaben — синтетический компонент. Назначение — консервант. Помечен знаком «Опасно»
.
21. Micaинформация не найдена.

22. Titanium Dioxide (CI 77891) (диоксид титана) — контрастирующее вещество, имеющее хорошие отбеливающие свойства. Применяется для придачи косметическим средствам белого цвета и светонепроницаемости.

23. Iron oxides (CI 77491, CI 77492, CI 77499) — оксиды железа относятся к трём различным компонентам, которые обычно используются как красители и в списках указываются под номерами, указывающими на цвет красителя.

CI 77491 — полученный искусственным путём оксид железа (III) (ferric oxide, diiron trioxide). Красный краситель.

CI 77492 — полученный искусственным путём оксид железа (II) (ferrous oxide). Жёлтый краситель.

CI 77499 — полученный искусственным путём оксид железа (III, II) (iron (II,III) oxide, diiron trioxide). Чёрный краситель.

Цитата:
В итоге, из 20 найденых компонентов — 4, являются производными натуральных веществ, остальные 16 — получены синтетическим путём, 6 компонентов помечены знаком «Опасно».


Знак «Опасно» – оранжевый квадрат с чёрным крестом – международный символ опасных веществ. Он ставится напротив тех веществ, которые вредны для здоровья человека и означает, что этот ингредиент может служить мягким раздражителем или вызывать аллергическую реакцию кожи, может быть потенциально токсичным или канцерогенным, или есть возможность загрязнения окружающей среды опасными побочными продуктами, при его производстве. Этот знак означает также, что на производство этого ингредиента наложены ограничения. Отсутствие этого символа не означает, что этот ингредиент безопасен для всех индивидуумов.
__________________
Видео-канал "Вот так вот и живем"
Видео-канал "С миру по нитке... видео-ответы Николая Левашова на вопросы читателей его книг
Левашов Н.В. - книги, которые меняют мировоззрение...
alagor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.06.2014, 21:58   #17
alagor
Сам себе режиссер
 
Аватар для alagor
 
Регистрация: 31.03.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 1,648
Сказал(а) спасибо: 20
Поблагодарили 81 раз(а) в 74 сообщениях
Записей в дневнике: 2
По умолчанию Re: Результаты исследований того, что мы едим и используем каждый день

А сейчас, мы выясним, что находится в мужском дезодоранте «Opium pour Homme» (Опиум) фирмы Yves Saint Laurent (Ив Сен Лоран).



В его состав входит:
  1. Propillene glycol.
  2. Aqua.
  3. Stearic acid.
  4. Poloxamer 407.
  5. Parfum.
  6. Sodium hydroxide.
  7. Phenoxyethano.
  8. Panthenol.
  9. Methylparaben.
  10. Sorbito.
  11. Triclosan.
  12. Butilparaben.
  13. Ethylparaben.
  14. Propylparaben.
  15. CI 19140 (FD&C Yellow №4).
  16. Yeast (Faex) extract.
  17. CI 14700 (FD&C Red №4).
Расшифровка

1. Propillene glycol (Пропилен гликоль) – производный нефтепродукт, двухатомный спирт, сладкая едкая жидкость. В косметике широко применяется в кремах, увлажнителях, т.к. притягивает и связывает воду. Он дешевле, чем глицерин, но вызывает больше аллергических реакций и раздражение. Вызывает образование угрей. Считается, что он придаёт коже молодой вид. Его сторонники проводят исследования с целью доказать, что пропилен гликоль – безопасный и эффективный ингредиент. Однако, учёные компании NEWAYS считают, что он вреден для кожи по следующим причинам:

1) В промышленности он используется, как антифриз в системах водяного охлаждения и как тормозная жидкость. На коже он даёт ощущение гладкости и жира, но это достигается путём вытеснения важных для здоровья кожи компонентов.

2) Связывая жидкость, пропилен гликоль, в то же время, вытесняет воду. Кожа не может его использовать, она функционирует с водой, а не с антифризом.

3) Данные по исследованию на безопасность (MSDS) пропилен гликоля показывают, что его контакт с кожей может вызвать нарушение работы печени и повреждение почек. В косметике типичный состав включает 10-20% пропилен гликоля (обратите внимание, что в списке ингредиентов пропилен гликоль стоит, обычно, одним из первых, что говорит о его высокой концентрации).

4) В январе 1991 года Американской Академией Дерматологии был опубликован клинический обзор относительно связи дерматита с пропилен гликолем. Он доказал, что пропилен гликоль вызывает большое число реакций и является одним из основных раздражителей кожи, даже в низких концентрациях. Помечен знаком «Опасно».

2. Aqua – вода.

3. Stearic acid (Стеариновая кислота) – или октадекановая кислота. Белая чешуевидная масса. Не растворяется в воде, плохо растворяется в эфире, бензоле, хлороформе, этаноле. Широко распространена в природных жирах и маслах, одна из основных жирных кислот тканей человека. В свободном виде содержится в секрете сальных желез. Её получают из естественных жиров и масел, в основном, из говяжьего жира. В составе стеарина используется в эмульсионных кремах, в качестве структурообразующего и эмульгирующего компонента.

4. Poloxamer 407 – синтетический полимер, получаемый из этиленоксида и пропиленоксида. Эмульгатор, поверхностно-активное вещество. Помечен знаком «Опасно».

5. Parfum – В косметике обычно используется смесь запахов, в основном синтетического происхождения. Помечен знаком «Опасно».

6. Sodium hydroxide – синтетический компонент, являющийся сильной щёлочью (едкий натр). Контроль за pH, денатуратор. Помечен знаком «Опасно».

7. Phenoxyethanol – синтетический компонент. Консервант. Помечен знаком «Опасно».

8. Panthenol – про-витамин B5. Антистатик, увлажнитель.

9. Sorbitol (Сорбит) – шестиатомный алифатический спирт, белое кристаллическое вещество со сладким вкусом. Обнаружен в морских водорослях, соке рябины, крахмалосодержащих плодах. Гигроскопичен. В косметических препаратах используется, как увлажняющий компонент. В рецептурах успешно заменяет глицерин, гликоли. Используется в широкой гамме косметических изделий: увлажняющих кремах, масках, жидкой пудре, основе под макияж, зубных пастах, лосьонах после бритья, дезодорантах, антиперспирантах, румянах, шампунях, гелях.

10. Triclosan – антисептическое средство, обладающее выраженной антибактериальной активностью, часто используется, в качестве антимикробного ингредиента при изготовлении зубных паст, мыла, шампуней, косметики, антисептических растворов и используемых в медицине пластических материалов. Большинство компаний-производителей гигиенических средств – мыла и зубной пасты, чистящих порошков и средств для мытья посуды – акцентируют внимание потребителя на антибактериальном эффекте продуктов. Рекламируя свою продукцию, они стараются обязательно указать на содержание в мыле или зубной пасте вещества триклозана. Триклозан действительно обладает антибактериальными свойствами, но, к сожалению, реклама молчит о том, что триклозан может уничтожать и многие полезные бактерии, оставляя вредные нетронутыми, а также, вызывать нежелательные мутации опаснейших бактерий. Этот вопрос сейчас обсуждается в среде микробиологов. Группа исследователей из Пенсильвании (США) обнаружила, что существуют бактерии, причём достаточно опасные, которые уже выработали устойчивость к триклозану. И, хотя триклозан продолжает оставаться обязательным компонентом более 700 гигиенических изделий, включая всем известное мыло «Safeguard», зубную пасту «Signal», авторы исследования советуют в повседневной жизни вообще не использовать содержащих триклозан средств.

11. Methylparaben, Butilparaben, Ethylparaben, Propylparaben – парабены – эфиры пара-оксибензойной кислоты и спиртов: метилового – метилпарабен, этилового – этилпарабен, пропилового – пропилпарабен и т.д. Используются, в качестве консерванта, отличаются по выраженности антимикробной активности. Помечены знаком «Опасно».

12. CI 19140 (FD&C Yellow №4) – Синтетический азотный краситель (E102, Tartrazine, FD&C Yellow #5). Жёлтый краситель. Помечен знаком «Опасно».

13. Yeast (Faex) extract – экстракт дрожжей, получаемый из Saccharomyces. Биологическая добавка.

14. CI 14700 (FD&C Red №4) – Синтетический азотный краситель (E 124, Ponceau SX, FD&C Red #4). Красный краситель. Помечен знаком «Опасно».

Цитата:
В итоге, из 17 компонентов – 5, являются производными натуральных веществ, остальные 12 – получены синтетическим путём, 10 (!) компонентов помечены знаком «Опасно».


Знак «Опасно» – оранжевый квадрат с чёрным крестом – международный символ опасных веществ. Он ставится напротив тех веществ, которые вредны для здоровья человека и означает, что этот ингредиент может служить мягким раздражителем или вызывать аллергическую реакцию кожи, может быть потенциально токсичным или канцерогенным, или есть возможность загрязнения окружающей среды опасными побочными продуктами, при его производстве. Этот знак означает также, что на производство этого ингредиента наложены ограничения. Отсутствие этого символа не означает, что этот ингредиент безопасен для всех индивидуумов.
__________________
Видео-канал "Вот так вот и живем"
Видео-канал "С миру по нитке... видео-ответы Николая Левашова на вопросы читателей его книг
Левашов Н.В. - книги, которые меняют мировоззрение...
alagor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.06.2014, 22:07   #18
alagor
Сам себе режиссер
 
Аватар для alagor
 
Регистрация: 31.03.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 1,648
Сказал(а) спасибо: 20
Поблагодарили 81 раз(а) в 74 сообщениях
Записей в дневнике: 2
По умолчанию Re: Результаты исследований того, что мы едим и используем каждый день

Детский гель для душа «Johnson’s Baby softwash», произведено в Италии компанией «Johnson & Johnson». Был приобретён в Испании в 2004 году. На упаковке большими буквами написано «Одобрено медиками!»






Ингредиенты
  1. Aqua
  2. Glycerin
  3. PEG–80 Sorbitan Laurate
  4. Sodium Laureth Sulfate
  5. Cocamidopropyl Betaine
  6. PEG–150 Distearate
  7. Glycol Distearate
  8. Polyquaternium–7
  9. Acrilates/C10–30 Alkyl Acrylate Crosspolymer
  10. PEG–14M
  11. Tetrasodium EDTA
  12. Sodium Lauroamphoacetate
  13. Paraffinum Liquidum
  14. Methylparaben
  15. Buthylparaben
  16. Propylparaben
  17. Phenoxyethanol
  18. Propylene Terephthalate
  19. Sodium Hydroxide
  20. Parfum
Подробное описание способов получения и свойств этих ингредиентов:

1. Agua – вода.

2. Glycerin (Glycerine или Glycerol) – получают, в качестве побочного продукта, при производстве рафинированных растительных масел. Применяется, в составе косметических изделий, как натуральный увлажняющий комплекс для регуляции содержания воды в роговом слое. Рекламируется, как полезный увлажнитель. Это – прозрачная, сиропообразная жидкость, полученная путём химического соединения воды и жира. Вода разделяет жир на более мелкие компоненты – глицерол и жирные кислоты. Это улучшает проникающие способности кремов и лосьонов и препятствует потере ими влаги через испарение. Но, последние исследования показали, что, при влажности воздуха ниже 65%, глицерин высасывает воду из кожи на всю глубину и удерживает её на поверхности, вместо того, чтобы брать влагу из воздуха. Таким образом, он делает сухую кожу ещё суше. Помечен знаком «Опасно».

3. PEG (Poly–ethylene glycol) – 80 Sorbitan Laurate – синтетический полимер, полученный из этиленоксида, жирных кислот и сорбитана (сахара). ПАВ. Помечен знаком «Опасно».

4. Sodium Laureth Sulfate (SLES) (Лорет сульфат натрия) – ингредиент, аналогичный по свойствам с SLS (добавлена эфирная цепь). (См. ниже). Ингредиент номер один в очистителях и шампунях. Он очень дешёвый и сгущается, при добавлении соли. Образует много пены и даёт иллюзию, что он густой, концентрированный и дорогой. Это – довольно слабое моющее средство. Используется, как смачивающий агент в текстильной промышленности. SLES реагирует с другими ингредиентами и образует, кроме нитратов, ещё и диоксины. Помечен знаком «Опасно».

Sodium Lauryl Sulfate (SLS) (Содиум лаурил сульфат) – это недорогое моющее средство, получаемое из кокосового масла, широко используется в косметических очистителях, шампунях, гелях для ванн и душа, пенообразователях для ванн и т.п. Это – самый опасный ингредиент в препаратах для ухода за волосами и кожей. В промышленности SLS применяется для мытья полов в гаражах, в обезжиривателях двигателей, средствах для мойки машин и т.д. Он – очень высоко корродирующий агент и действительно удаляет жир с поверхностей. Исследования в Медицинском Колледже Университета штата Джорджия показали, что SLS проникает в глаза, а также в мозг, в сердце, печень и т.д., и задерживается там. Это – особенно опасно для детей, в тканях которых он накапливается в больших концентрациях. Эти исследования показывают также, что SLS изменяет белковый состав клеток глаз детей и задерживает развитие этих детей, вызывает катаракту. SLS очищает, путём окисления, оставляя раздражающую плёнку на коже тела и волосах. Может способствовать выпадению волос, появлению перхоти, действуя на луковицы волосинок. Волосы иссушаются, становятся ломкими и секутся на концах. Другая серьёзная проблема – связь SLS с канцерогенными диоксинами и нитратами. SLS реагирует со многими ингредиентами косметических препаратов, образуя нитросамины (нитраты). Эти нитраты попадают в кровь в большом количестве при мытье шампунями и гелями, принятии ванн и применении очистителей. Многие фирмы часто маскируют свои продукты с SLS под натуральные, указывая «получено из кокосовых орехов». Помечен знаком «Опасно».

5. Cocamidopropyl Betaine (Кокамидопропилбетаин) – вырабатывается из жирных кислот кокосового масла. Служит поверхностно–активным веществом. Помечен знаком «Опасно».

6. PEG (Poly–ethylene glycol) – 150 Distearate – синтетический полимер, получаемый из этиленоксида и жирных кислот. Эмульгатор, Поверхностно Активное Вещество (ПАВ), регулятор вязкости. Помечен знаком «Опасно».

7. Glycol Distearate – синтетический полимер, получаемый из гликоля, продукта нефтехимии, и жирных кислот. Эмульгатор, увлажнитель, смягчитель, глушитель, регулятор вязкости.

8. Polyquaternium–7 – синтетической катионный (положительно заряженный) полимер, полученный из органических компонентов, содержащих азот. Служит антистатиком.

9. Acrilates/C10–30 Alkyl Acrylate Crosspolymer – синтетический компонент. Плёнкообразователь.

10. PEG–14M – cинтетический полимер, получаемый из этиленоксида. Связывающий агент, эмульгатор, регулятор вязкости.

11. Tetrasodium EDTA – агент, связывающий ионы тяжёлых металлов (преимущественно железа), помогая, при этом, избежать обесцвечивания.

12. Sodium Lauroamphoacetate – cинтетический полимер, получаемый из жирных кислот. ПАВ.

13. Paraffinum Liquidum (масло вазелиновое (Oleum vaselini), минеральное масло (Mineral оil)) – антистатик, смягчитель, увлажнитель, растворитель Этот ингредиент получают из нефти. Это – смесь жидких углеводородов, отделённых от бензина. Применяют в промышленности для смазки и как растворяющую жидкость. При использовании в косметике, в качестве увлажнителя, техническое масло образует водоотталкивающую плёнку и запирает влагу в коже. Считается, что, задерживая влагу в коже, Вы можете сделать её мягче, глаже и будете молодо выглядеть. Правда же состоит в том, что плёнка из технического масла задерживает не только воду, но и токсины, углекислый газ, отходы и продукты жизнедеятельности, которые выводятся через кожу. Кроме того, она препятствует проникновению кислорода в организм. Помечен знаком «Опасно».

14–16. Methylparaben, Buthylparaben, Propylparaben – парабены – эфиры пара–оксибензойной кислоты и спиртов: метилового – метилпарабен, этилового – этилпарабен, пропилового – пропилпарабен и т.д., используются, в качестве консерванта, отличаются по выраженности антимикробной активности. Помечены знаком «Опасно».

17. Phenoxyethanol – молекулярная формула: C8H10O2. Синтетический компонент. Консервант, антисептик, средство для отпугивания насекомых, растворитель для ацетата целлюлозы, красителей, чернил и резины. Вреден, если это вещество проглотить, вдохнуть или, если оно впитается в кожу. Может служить причиной репродуктивных дефектов. Раздражает глаза и кожу. Помечен знаком «Опасно».

18. Propylene Terephthalate – синтетический компонент. Продукт нефтеперабатывающей промышленности. Получают из этиленгликоля и терефталевой кислоты (terephthalic acid).

19. Sodium Hydroxide (гидросульфат натрия) – контроль за pH, денатуратор. Очень коррозийный, оставляет сильные ожоги. Может причинить серьёзный вред глазам. Очень опасен при попадании в желудочно–кишечный тракт (ЖКТ). Вреден, при контакте с кожей или при вдыхании. Помечен знаком «Опасно».

20. Parfum – в косметике, обычно, используется смесь запахов, в основном, синтетического происхождения. Помечен знаком «Опасно».


Цитата:
В итоге, из 20 компонентов – 1 (!), да и то, вода, является натуральным веществом, остальные 19 (!!) – получены синтетическим путём, а 10 (!!!) компонентов – помечены знаком «Опасно». Этот «ДЕТСКИЙ ГЕЛЬ ДЛЯ ДУША» оказался ещё круче, чем «ДЕТСКИЙ ЛОСЬОН», описанный ранее. Чем же им так ненавистны наши дети, что они их так старательно травят?

Повторные исследования 2013 года

Гель для ванны для детей Johnson’s Baby no more tears
Ниже надпись: с маслом для детей.

Описание продукта на обороте: мы заботимся о наших детях и знаем, что нежная кожа младенца может сохнуть быстрее, чем взрослого. Поэтому наш гель для ванны с маслом для детей мягко очищает и увлажняет кожу. Эксклюзивная формула «без слёз» щадит глаза, как обычная чистая вода. Не нарушает естественный ph кожи.
Слоган: Джонсон уже 100 лет заботится о твоём ребёнке.



Ингредиенты:
  1. Agua,
  2. Coco–Glucoside,
  3. Sodium Laureth Sulfate,
  4. Polysorbate 20,
  5. Sodium Lauroamphoacetate,
  6. Glycerin,
  7. Sodium Chloride,
  8. Citric Acid,
  9. Cocamidopropyl Betaine,
  10. PEG–150 Distearate,
  11. Paraffinum Liquidum,
  12. Lauric Acid,
  13. Disodium Lauroamphodiacetate,
  14. Laureth–4,
  15. Polyquaternium–10,
  16. Polyquaternium–7,
  17. Glycol Distearate,
  18. Lauryl Hydroxethyl Imidazoline,
  19. Sodium Glycolate,
  20. Sodium Benzoate,
  21. Parfum,
  22. CI 42090.
Жирным шрифтом написано: без мыла, без парабенов

1. Agua – вода.

2. Coco–Glucoside – синтетическое ПАВ (поверхностно–активное вещество), являющееся продуктом химической реакции глюкозы и продуктов – производных из кокосового масла (Источник: Сайт Cosmetic Database). Позиционируется как «зелёное» ПАВ.

3. Sodium Laureth Sulfate (SLES) (Лорет сульфат натрия) – ингредиент, аналогичный по свойствам с SLS (содиум лаурил сульфат) – добавлена эфирная цепь. Ингредиент номер один в очистителях и шампунях. Он очень дешёвый и сгущается, при добавлении соли. Образует много пены и даёт иллюзию, что он густой, концентрированный и дорогой. Это довольно слабое моющее средство. Используется, как смачивающий агент в текстильной промышленности. SLES реагирует с другими ингредиентами и образует, кроме нитратов, ещё и диоксины. Помечен знаком «Опасно».

4. Polysorbate 20 – отдушка, ПАВ, эмульгатор (в–во, обеспечивающее создание эмульсий из несмешивающихся веществ), растворитель. Чем он может быть опасен? Полисорбат, который получают из растительных жиров, например из кокосового масла, сначала является безобидным сорбитолом. Однако затем его обрабатывают канцерогенным этиленоксидом. Его называют полисорбатом 20, потому что его обрабатывают 20 частями этиленоксида. Чем выше число, тем большим количеством этиленоксида он обрабатывается. Затем он комбинируется с разными жирными кислотами (Источник).

5. Sodium Lauroamphoacetate – синтетический полимер, получаемый из жирных кислот. ПАВ.

6. Glycerin (Glycerine or Glycerol) – глицерин. Получают в качестве побочного продукта при производстве рафинированных растительных масел. Применяется в составе косметических изделий как натуральный увлажняющий комплекс для регуляции содержания воды в роговом слое. Рекламируется как полезный увлажнитель. Это прозрачная, сиропообразная жидкость, полученная путем химического соединения воды и жира. Вода разделяет жир на более мелкие компоненты – глицерол и жирные кислоты. Это улучшает проникающие способности кремов и лосьонов и препятствует потере ими влаги через испарение. Но последние исследования показали, что при влажности воздуха ниже 65% глицерин высасывает воду из кожи на всю глубину и удерживает её на поверхности вместо того, чтобы брать влагу из воздуха. Таким образом, он делает сухую кожу ещё суше. Помечен знаком «Опасно».

7. Sodium Chloride (хлорид натрия) – поваренная соль. Используется для повышения вязкости некоторых препаратов. В высоких концентрациях может вызвать раздражение кожи и слизистых глаз.

8. Citric Acid (Лимонная кислота) – относится к органическим кислотам, натуральный экстракт из цитрусовых. Обладает антиоксидантной активностью, используется в косметике, как консервант, регулятор рН, пеногаситель, желатиновый компонент и отшелушиваюший агент. Помечена символом «Опасно».

9. Cocamidopropyl Betaine (Кокамидопропилбетаин) – вырабатывается из жирных кислот кокосового масла. ПАВ. Помечен знаком «Опасно». «Синонимы: Coco Betaine, амидопропилбетаин, кокамидопропил, cocoyl amide propyldimethyl glycine, coconut oil amidopropyl betaine, tegobetaine L7, N–cocamidopropyl–N,N–dimethylglycine hydroxide inner salt.

Возможный вред: Может быть опасен в косметике, которую оставляют на коже длительное время (кремы, лекарства). Есть данные о токсичности для иммунной системы и провокации аллергий. Острая пероральная токсичность: смертельная доза > 5г/кг (крысы). В целом нетоксичен. Может образовывать нитрозамины – агрессивные канцерогены. Концентрация ограничена: имеет ограничения в использовании. Токсичность для глаз и кожи: раздражающее действие; глаза, в случае попадания в них вещества следует промывать водой в течение 20 минут.

Дополнительно: В лаборатории Экспериментальной дерматологии University of Cadiz (Испания) в опытах было продемонстрировано, что по возрастанию раздражающего действия на кожу, наиболее известные ПАВ располагаются следующим образом: – децил глюкозид; – кокоамидопропил; – лаурил сульфат магния; – лаурил сульфат натрия».
Источник...

10. PEG (Polyethylene glycol)–150 Distearate – синтетический полимер, получаемый из этиленоксида и жирных кислот. Эмульгатор, ПАВ, регулятор вязкости. Помечен знаком «Опасно».

11. Paraffinum Liquidum (Масло вазелиновое (Oleum vaselini), минеральное масло (Mineral оil), диметикон) – антистатик, смягчитель, увлажнитель, растворитель. Помечен знаком «Опасно».

Дополнительная информация: «Этот ингредиент получают из нефти. Это смесь жидких углеводородов, отделённых от бензина. Применяют в промышленности для смазки и как растворяющую жидкость. При использовании в косметике в качестве увлажнителя, техническое масло образует водоотталкивающую плёнку и запирает влагу в коже. Считается, что, задерживая влагу в коже, вы можете сделать её мягче, глаже и будете молодо выглядеть. Правда же состоит в том, что плёнка из технического масла задерживает не только воду, но и токсины, углекислый газ, отходы и продукты жизнедеятельности, которые выводятся через кожу. Кроме того, она препятствует проникновению кислорода...

Кожа – это живой дышащий орган, который нуждается в кислороде. И когда в коже накапливаются токсины, и не проникает кислород, кожа становится нездоровой. Исследования показали, что насыщение кожи жидкостью, задержанной с помощью масляной плёнки, замедляет рост и развитие клеток. Новая клетка кожи мигрирует к поверхности, где она отшелушивается и смывается. Этот процесс занимает 20 дней у молодых и до 70 дней у пожилых людей. Во время этой миграции из нижних слоёв кожи к поверхности клетка изменяется как структурно, так и по составу. Эти изменения необходимы, чтобы кожа оставалась здоровой и выполняла роль барьера и защитника организма. При заклеивании кожи и переполнении протоков большим количеством лишней жидкости, насыщенной токсинами и отходами, нарушается жизнедеятельность кожи. Клетки перестают нормально развиваться, и их рост замедляется. Незрелые клетки поднимаются к поверхности и не могут выполнять барьерную функцию. Такая кожа легко трескается и высыхает, становится раздражительной и чувствительной. Из-за замедления роста кожа становится слабее и тоньше. Природные механизмы восстановления и самозащиты ослабевают и вредные элементы окружающей среды поражают кожу быстрее и легче. Короче говоря, кожа становится старее, быстро сморщивается, становится тоньше, легко раздражается и становится повышенно чувствительной. Молодой вид кожи и румянец исчезают по мере того, как она теряет здоровье. Вообще-то жидкость – единственное средство для улучшения сухой кожи, но неправильные методы увлажнения очень вредны и вызывают её преждевременное старение, а не омоложение.
Доктор Т.G. Randolf, аллерголог, обнаружил, что этот ингредиент вызывает нефтехимическую аллергизацию. Аллергические реакции могут быть очень серьёзные, приводящие к артриту, мигрени, гиперкинезу, эпилепсии и диабету. При приёме внутрь, техническое масло связывает жирорастворимые витамины А, Д и Е и, препятствуя их усвоению, выводит из организма. И, хотя лишь очень небольшое количество способно проникнуть сквозь кожу, тенденция эта настолько опасна, что Adelle Davis в своём издании «Давайте правильно питаться, чтобы сохранить здоровье» говорит, что лично она «остерегается пользоваться техническим маслом даже в детских маслах, кольдкремах и других косметологических препаратах». (New York: Harcount, Brace, Jovanovich, 1970, p.60). Петролатум, парафин или парафиновое масло, пропиленгликоль тоже являются разновидностями технического масла. Будьте осторожны, они ядовиты, избегайте их (Hampton). Техническое масло имеет тенденцию растворять природный кожный жир и увеличивает дегидратацию. Оно признано самой частой причиной прыщей и разных сыпей у женщин, использующих косметику на техническом масле (Chase). Было обнаружено, что при производстве технических масел в них присутствуют канцерогены, причём в сильной концентрации...» Источник...

12. Lauric Acid (лауриловая (лавровая) кислота) – получают из кокосового или лаврового масел. Антиоксидант.

Дополнительная информация: «В косметической формуле вступает в реакцию с другими компонентами, вырабатывая нитрозамины, известные канцерогенные вещества. Сушит волосы, кожу и скальп. Вызывает зуд, а также аллергические реакции». Источник...

13. Disodium Lauroamphodiacetate – получают из кокосового масла. Мягкий ПАВ, очистительный агент, пенообразователь, антистатик, регулятор вязкости. Тоже самое, что и Sodium Lauroamphoacetate и Disodium cocoamphodiacetate, только в последнем вместо «coco» стоит «lauro». Позиционируется вещество, как с низкой токсичностью и низкой степенью раздражения кожи, высокой степенью пенообразования и загущения.

14. Laureth–4 – синтетический компонент, полученный в результате экстенсивной химической модификации лауриловой кислоты и оксирана (этиленоксида). Эмульгатор, ПАВ.

15. Polyquaternium–10 (Quaternized hydroxyethyl cellulose) – высокополимерная целлюлоза. Антистатик, кондиционер. Создаёт вокруг волоса плёнку. Склеивает кончики волос.

16. Polyquaternium–7 – синтетической катионный (положительно заряженный) полимер, полученный из органических компонентов, содержащих азот. Антистатик.

17. Glycol Distearate – синтетический полимер – сложный эфир и этиленгликоля, получаемый из этиленгликоля, продукта нефтехимии, и жирных кислот, например стеариновой. Эмульгатор, увлажнитель, смягчитель, глушитель, регулятор вязкости. Используется для придания продукту «жемчужности». Может вызывать раздражение кожи и аллергию.

18. Lauryl Hydroxyethyl Imidazoline – ПАВ, кондиционер для волос, антистатик. Это синтетическое вещество, производное имидазолина – жирной кислоты таллового масла.

Дополнительная информация: Талловое масло – тёмноокрашенная жидкость с резким запахом, представляющая собой смесь органических соединений, преимущественно ненасыщенных и жирных кислот; продукт обработки серной кислотой сульфатного мыла, получаемого в качестве побочного продукта при варке целлюлозы сульфатным способом. Используется как флотореагент, компонент смазочно–охлаждающих жидкостей, а также полуфабрикат для получения канифоли, органических кислот и других соединений. Источник... Имидазолин широко применяется как активная основа в производстве ингибиторов коррозии применяемых для защиты оборудования и трубопроводов в процессе нефтедобычи и битумных эмульсий.

19. Sodium Glycolate (гликолят натрия) – соль гликолиевой кислоты. Используется в косметике как эксфолиант или буферный агент, а также как регулятор ph и увлажнитель.

Дополнительная информация: Независимая американская компания CIR (Cosmetic Ingredient Review), созданная в 1976 году для надзора за безопасностью косметических ингредиентов, разрешила его к использованию, если его присутствие в продукте не превышает 10% и в составе солнцезащитных кремов. Не канцерогенный, не генотоксичный. В случае его использования в больших дозах, может вызывать нарушение работы эндокринной системы и интоксикацию организма.

20. Sodium Benzoate (бензоат натрия) – соль бензойной кислоты. Натуральный ингредиент, находящийся в клюкве, сливе, корице, гвоздике и яблоках. Используется, в основном, как консервант. Сам по себе безопасен. Однако, если в составе продукта находится ещё и витамин С, то в результате их реакции получается бензол, который является опасным канцерогеном.

Дополнительная информация: В больших дозах бензол вызывает тошноту и головокружение, а в некоторых тяжёлых случаях отравление может повлечь смертельный исход. Первым признаком отравления бензолом нередко бывает эйфория. Пары бензола могут проникать через неповрежденную кожу. Если организм человека подвергается длительному воздействию бензола в малых количествах, последствия также могут быть очень серьёзными. В этом случае хроническое отравление бензолом может стать причиной лейкемии и анемии. Источник...

21. Parfum – В косметике обычно используется смесь запахов, в основном синтетического происхождения. Помечен знаком «Опасно».

22. CI 42090 – азотный краситель голубого цвета синтетического происхождения.

Цитата:
Итак, в предыдущем средстве для купания детей, купленном нами 9 лет назад, было 19 компонентов. Из них 3 являлись производными натуральных веществ, остальные 16 – получены синтетическим путём, 14 компонентов помечены знаком «Опасно». Купленное нами средство для ванн в 2013 году содержит 22 компонента. Косметическая формула претерпела значительные изменения. 10 ингредиентов производятся из натуральных продуктов, что не значит, что они сами по себе безвредные. Остальные 12 получены синтетическим путём. О 7 компонентах известно, что они помечены знаком «Опасно».


Знак «Опасно» – оранжевый квадрат с чёрным крестом – международный символ опасных веществ. Он ставится напротив тех веществ, которые вредны для здоровья человека и означает, что этот ингредиент может служить мягким раздражителем или вызывать аллергическую реакцию кожи, может быть потенциально токсичным или канцерогенным, или есть возможность загрязнения окружающей среды опасными побочными продуктами, при его производстве. Этот знак означает также, что на производство этого ингредиента наложены ограничения. Отсутствие этого символа не означает, что этот ингредиент безопасен для всех индивидуумов.
__________________
Видео-канал "Вот так вот и живем"
Видео-канал "С миру по нитке... видео-ответы Николая Левашова на вопросы читателей его книг
Левашов Н.В. - книги, которые меняют мировоззрение...
alagor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.09.2015, 12:17   #19
alexs
Активный участник
 
Аватар для alexs
 
Регистрация: 05.04.2010
Адрес: Тольятти
Сообщений: 272
Сказал(а) спасибо: 13
Поблагодарили 25 раз(а) в 24 сообщениях
Записей в дневнике: 1
По умолчанию Re: Результаты исследований того, что мы едим и используем каждый день

Куриное мясо и антибиотики.

Куриное мясо - польза или вред? Антибиотики и гормоны в курином мясе. Вредно ли промышленное куриное мяса?

В среднем, курица при её промышленном производстве живёт всего лишь 32 дня. А это уже о многом говорит. Чем же достигается такой бешеный рост курицы до нужных размеров в такой короткий срок её жизни. В корм курам подсыпают женский гормон эстроген, который увеличивает скорость нарастания массы тела курицы. У женщин избыток эстрогена в крови, вызывает сбой месячного цикла. Мужчинам же, употребляющим курицу с гормоном, это грозит бесплодием.

Какие результаты дают применения антибиотиков? В производстве курицы как правило применяются антибиотики типа тетрациклина и производные пенициллина. Это приводит к возникновению устойчивых к воздействию антибиотиков бактерий. В результате человек употребляющий мясо нашпигованной антибиотиками курицы получив, к примеру, воспаление лёгких, может погибнуть, т.к. лечение данной группой антибиотиков не окажет никакого действия на болезнетворные бактерии. Производителями курятины применения антибиотиков оправдывается тем что, заболевание одной курицы может привести к гибели всего выводка. Поэтому всем курам принудительно добавляют в пищу антибиотик.

Некоторые производители используют систему безотходного производства куриного мяса. То есть погибшая по каким-то причинам больная или недоразвитая курица перемалывается и добавляется в корм для своих же сородичей, а затем это все попадает на стол нам с вами

Итог: употребление мяса курицы, произведённого промышленным способом, может вызвать как минимум гормональный сбой как у мужчин так и у женщин, а так же вызывает появление устойчивых к воздействию антибиотиков бактерий.
__________________

Лучшая онлайн-игра Рунета 2 года подряд!
Регистрируйся прямо сейчас и получи:
Оскверненный боевой топор на 3 месяца!!!
alexs вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
глютамат натрия, Декстрин, Декстроза, исследования, консерванты, косметика, красители, Левашов, лекарства, парфюмерия, правда, семья, Советник, Стабилизатор, таблетки, усилитель вкуса, шампуни, это интересно, яды


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Где посмотреть (проверить) результаты ЕГЭ тролль Копилка опыта 0 26.06.2014 00:37
Лечебное голодание на воде 7 дней + 11 дней + 21 день от проблем с ЖКТ alagor Лечебное голодание, диеты 228 13.04.2014 02:05
10 признаков того, что вам срочно нужен секс Helen Дела семейные... 5 25.12.2013 05:15
Расшифруем результаты УЗИ Helen Будущим мамам 0 20.11.2010 05:17


Часовой пояс GMT +5, время: 16:03.


Ворота - рольставни
Ворота автоматические гаражные секционные, рольставни, шлагбаумы купить в Тольятти
Рольставни и рольворота;
Шлагбаумы, Болларды, парковки
Автоматика для ворот:
- пульты (радиобрелки);
- привода (двигатели);
- фотоэлементы;
Ворота:
- секционные, подъемные;
- уличные: сдвижные, распашные;
- промышленные, скоростные;
- противопожарные;
Звоните в Тольятти:
8-962-614-89-40


Косметика Мирра - натуральная и безопасная. Приходи и стань красивой!

Туалетные кабины.
Зимние теплые биотуалеты
Биотуалеты: туалетная кабина (купить в Тольятти) НОВИНКА!
Туалетная кабина
которая не
замерзнет зимой!
Биотуалеты: Зимняя теплая туалетная кабина
тел: 8-962-614-89-40


ЛУЧШИЙ ХОСТИНГ!
HandyHost.ru - лучший на сегодняшний день хостинг с лучшей тех.поддержкой!


ПО, ЕГЭ и ОГЭ онлайн"
Школьная аттестация онлайн для детей на СО! Промежуточная аттестация, ЕГЭ и ОГЭ на семейном обучении
Мирра Люкс натуральная косметика РуАН – Русское Агентство Новостей Новости Русского Мира Любые работы по дереву в Тольятти и Самарской области - браширование, наличники, двери в баню, шлифовка сруба, деревянные ставни, крыша для срубовых домов и т..д.

  Яндекс.Метрика
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot