Показать сообщение отдельно
Старый 09.12.2011, 14:39   #1
dinavukolova
Новичок
 
Аватар для dinavukolova
 
Регистрация: 22.11.2011
Сообщений: 5
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Любимый кулинарный рецептик

Предлагаю делиться любимыми кулинарными рецептами и секретами на кухне..
Я обожаю бефстроганов. Делюсь любимым рецептиком.
Бефстроганов из говяжьей печени
Готовится в микроволновой печи

Конечно, классический беф а ля Строганов готовится из говядины, собственно в переводе это и означает «говядина по-строгановски». А этот рецепт приготовления бефстроганов из печени просто фантазия на тему знаменитого блюда. Но, поверьте, очень вкусная фантазия! Попробуйте приготовить бефстроганов из печени, не пожалеете)
Продукты на бефстроганов из печени:

печень говяжья 500 г
маргарин 2 ст. ложки
луковицы 2 ст. ложки
мука 1 ст. ложка
томат-паста 2 ст. ложки
сметана 100 г
укроп по вкусу
соль по вкусу
Печень вымыть, очистить от пленки и крупных протоков, нарезать брусочками. Лук тонко нашинковать.
Печень и лук соединить, посолить, присыпать мукой, добавить жир. Накрыть посуду крышкой и готовить на полной мощности в течение 5-6 мин. Добавить смесь сметаны и томатной пасты, перемешать. Снова накрыть посуду крышкой. Готовить в течение 5-7 мин на средней мощности.
Готовый бефстроганов из печени посыпать измельченным укропом.
dinavukolova вне форума   Ответить с цитированием