Не могу понять что знатит киснет гриб. Он итак должен квасить молоко. Если с грибом что-то не так может вы его плохо промываете или его слишком много на тот объем молока, которым вы заливаете гриб. Гриб имеет свойство разрастаться и иногда его становится слишком много, его периодически нужно отбавлять. У меня остался лишний гриб и я подумала, что все равно его придется выбросить. Поэтому в качестве эксперимента решила сделать ряженку. Залила гриб топленным молоком. Результат превосходный - ряженка изумительная. Уже неделю заливаю топленным молоком - гриб чувствует себя превосходно, не киснет и ничего такого. И еще не пойму зачем соединять гриб из разных баночек?.Если гриб чувствует себя хорошо в отдельной баночке. Он все равно разрастется. Оставьте одну баночку и пользуйтесь ею на здоровье.
